Схисха барови, познати и као салони за наргиле, последњих година експлодирали су у популарности као опуштена алтернатива типичној барској сцени. Упркос расхлађеном окружењу наргила бара, покретање сопственог није лења ствар.
Ако имате напор да створите хладну, опуштену атмосферу за своје локалне пушаче шиша, покретање салона за наргиле можда је савршена предузетничка авантура за вас. Ево како се то ради.
Прикупите финансирање предузећа
Почетни трошкови за шиша бар увелико се разликују у зависности од величине предузећа, цена закупа и прописа о дозволама у вашем подручју, али неколико трошкова је приближно једнако за било који салон за наргиле. Ево примера трошкова које можете очекивати:
- Канцеларијски материјал: 500 долара
- Инвентар који укључује цигаре, алкохолна и безалкохолна пића, наргиле и разне врсте шиша и дувана: 16.000 УСД
- Опрема за шалтере и послуживање: 12.500 УСД
- Опрема за складиштење, укључујући касу, вентилацију и натписе: 13.750 УСД
- Намештај и електроника: 4.000 долара
- Израда веб странице: 600 УСД
- Маркетиншка промоција: 3.580 УСД
Наравно, ови трошкови ће бити мањи ако не планирате да послужујете алкохол у свом бару или ако имате јефтинија средства за набавку намештаја и опреме за послуживање.
Правни и почетни трошкови
Том списку ћете морати додати неке трошкове који се разликују у зависности од закона о раду, стопе закупа и прописа о дозволама:
- Правни трошкови за лиценце и дозволе
- Котизација за регистрацију предузећа
- Осигурање
- Рачуноводствени софтвер или уговор са независним предузећем за обрачун зарада
- Оперативни трошкови, укључујући рачуне и зараде запослених
Ако отварате салон за наргиле у скупом подручју као што је Лос Анђелес, за првих неколико месеци пословања вероватно бисте морали да издвојите 250.000 америчких долара трошкова покретања. У подручјима са нижим закупом, могао би бити и мањи.
Осигурајте ово финансирање штедњом и зајмовима, а припазите и на грантове за покретање предузећа.
Доведите своје дозволе у ред
Закони о пушењу разликују се у зависности од државе, округа и града, па тако направите и домаћи задатак о било ком закону о забрани пушења који би могао да важи за ваше предузеће, јер може забранити пушење на одређеним врстама јавних места.
Шансе су да ћете, било где да се налази ваше предузеће, морати да добијете дозволу за продају дувана. Проверите са законима вашег града, округа и државе да бисте видели како се очекује да добијете дозволу за дуван. Кад га добијете, треба да га изложите на свом месту и да га обнављате сваке године. Док традиционални шиш садржи дуван, биљни шишин не садржи, што неки салони користе да би се повинули локални закони који ограничавају продају дувана.
Ако планирате да продајете алкохол у свом бару са шишајима, такође ћете морати да добијете потребне дозволе. Ови захтеви за дозволом и доступност разликују се у окрузима и градовима. Многи салони за наргиле одлучују се да послужују чај уместо алкохола, јер је то јефтинија опција пића са мање бирокрације и мањим старосним ограничењима за купце.
Изградите своје особље
Шиша је помало уметност. Неки људи за то развијају непца, што је уобичајено за фино ручавање и занатско пиво. Када будете могли да запослите неколико запослених, уверите се да су вешти у припреми шиша и да су упознати са културом која стоји иза тога.
Ваш салон ће такође привући купце који су потпуно нови у шиши, па би ваше особље требало да буде у стању да их обавести и помогне на љубазан и стрпљив начин. Уверите се да су брзи и да су њихове вештине корисничке услуге врхунске како би се ваши покровитељи осећали пријатно и задржали повратак.
Одредите цене
Шансе су да нисте прва особа у вашем подручју која је отворила салон за наргиле и то је у реду - конкуренција и разне опције су важне за било коју индустрију. Међутим, мораћете да одредите цене које се добро надмећу са онима у оближњим баровима са шишом, поготово јер је ваш бар тек нови.
Салони за наргиле обично наплаћују сесију пре него што она започне или након што се заврши, а цена сваке посуде одређује се на основу тога колико шишса може да прими. На пример, велика чинија гори дуже, што јој доноси већу цену.
Ако ваш салон има срећу да постане локални миљеник, можда ћете успети да мало повећате цене, јер пушачи шишања често пуно плаћају пушећи наргиле на својим омиљеним местима - и доводе своје пријатеље.
Промовишите своје пословање
Сваком новом предузећу је потребан мали ударац у гаће да би се његово име појавило, али на срећу, заједнице шиша обавештавају о новим пословима са наргилама и имаћете моћ усмене предаје на својој страни.
Ипак, размислите о објављивању огласа у локалним новинама или спонзорисању неких огласа на Фацебоок-у да бисте помогли у изградњи свог пословног бренда. На крају крајева, брендирање је кључно за барове са наргилама - пушачи шишања долазе због личности и атмосфере неког места као и због самог шишања.
