Три категорије угоститељске индустрије

Окосницу угоститељске индустрије чине корисничке услуге, концепт који деле сви сегменти индустрије. Ваше мало предузеће може се усредсредити на један или све аспекте гостопримства. Колико ћете ви и ваше особље постићи услугу другима, одредиће ниво успешности вашег пословања. Можда ће вам бити лакше да се истакнете у само једној категорији угоститељства.

Међутим, иако ће се трошкови и изазови повећати, поседовање или управљање неким аспектима угоститељства може вам пружити много више могућности за постизање успеха.

Храна и пиће

У гостољубивости, храна и пиће највише владају. То је највећи елемент угоститељства и може имати облик врхунских ресторана, ресторана брзе хране, угоститељских објеката и многих других манифестација. Трговина храном и пићима може симбиотски функционисати као део других послова, као што су куглане или биоскопи. Када је ваш ресторан део хотела, храна и пиће могу драматично побољшати целокупно искуство гостију нудећи изврсну храну и првокласну корисничку услугу.

Смештај и смештај

Хотели, ноћења с доручком и друга места која нуде смештај представљају широк сегмент угоститељства. Врсте предузећа се крећу од екстравагантних одмаралишта до хостела и кампова. Фокус вашег предузећа на пружању смештаја треба да интегрише удобност, ефикасност и пажљиву корисничку услугу као своју основу.

Путници цене промишљен третман и једноставне погодности. Када се осете цењеним и задовољеним, ваши гости ће другима причати о свом искуству и можда ће постати стални купци.

Путовања и туризам

Још један главни сегмент угоститељства обухвата превоз. То укључује авиокомпаније, возове, бродове за крстарење и особље сваког од њих. Стјуардесе и особље крстарења функционишу као послужитељи хране и хотелијери у својим напорима да обезбеде храну или пиће и угодно искуство. Пословни путници и туристи чине основу за ово подручје угоститељства.

За путовања и туризам су потребни добро упућени запослени у информационој технологији, а такође се сматрају делом угоститељства. Одредишта попут забавних паркова привлаче хиљаде људи, који сви желе да искористе одличну корисничку услугу док уживају у незаборавној авантури.

Економија угоститељске индустрије

Три најважније категорије угоститељства воде и зависе од снажне економије. Ваше мало угоститељско пословање напредоваће када људи буду могли да изађу да једу или уживају у путовањима. Супротно томе, када су економска времена изазовна, можете одлучити да ојачате основе свог пословања.

На пример, предузећа која производе храну и пиће могу понудити посебне активности, попут прикупљања средстава или попуста на оброке у одређене дане у недељи. Као власник хотела, можете се подружити и обезбедити конференцијске или посебне догађаје или могућности превоза, попут посебних понуда за услуге лимузина.

Рецент Постс